زهرا امینی، بانوی ۵۵ ساله سیرجانی، با پشتکار و اراده مثالزدنی توانسته است مسیر زندگی خود و خانوادهاش را از وابستگی به سوی خودکفایی و اشتغال پایدار تغییر دهد؛ روایتی که نشان میدهد امید در کوچکترین آشپزخانهها هم میتواند طعمی شیرین از کارآفرینی داشته باشد.
این بانوی پرتلاش حدود ۹ سال پیش، به دنبال بیماری و ازکارافتادگی همسرش، تحت حمایت کمیته امداد سیرجان قرار گرفت. با وجود دشواریهای اقتصادی و مسئولیت مادری سه فرزند، هیچگاه تسلیم شرایط نشد و سالها در منزل به تهیه غذاهای خانگی پرداخت؛ غذاهایی که به دلیل کیفیت و طعم دلنشینشان، مشتریان زیادی به خود جذب کرد.
وی، دو سال پیش با مشاوره مددکاران و کارشناسان اشتغال کمیته امداد و بهرهمندی از تسهیلات قرضالحسنه ۱۵۰ میلیون تومانی، تصمیم گرفت گامی تازه در مسیر زندگیاش بردارد. وی با راهاندازی یک آشپزخانه سنتی، فعالیت خانگی خود را به کسبوکاری رسمی و سازمانیافته تبدیل کرد. حالا این آشپزخانه با تهیه انواع غذاهای سنتی ایرانی، نهتنها درآمد خانواده را تأمین میکند، بلکه زمینه اشتغال فرزندانش را نیز فراهم ساخته است.
زهرا امینی گفت: «اگر حمایتها و راهنماییهای کمیته امداد نبود، هیچوقت نمیتوانستم قدم در مسیر کارآفرینی بگذارم. امروز هم خودم شاغلم و هم خانوادهام. زندگیمان رنگ آرامش گرفته است.»
وی با اشاره به برنامههای توسعه فعالیت خود، افزود: «امیدوارم شرکتها و ادارات شهرستان سیرجان، آشپزخانه مرا برای تأمین غذای کارکنانشان انتخاب کنند. این همکاری میتواند به پایداری شغلم و افزایش درآمد خانوادهام کمک کند.»
در همین رابطه، اندرز، رئیس کمیته امداد شهرستان سیرجان، با قدردانی از تلاشهای این بانوی کارآفرین گفت: «زهرا امینی نمونهای موفق از تبدیل تواناییهای فردی به اشتغال پایدار خانوادگی است؛ الگویی الهامبخش برای دیگر بانوان سرپرست خانوار که با اراده و پشتکار میتوانند به استقلال مالی و خودباوری دست یابند.»
ایکنا